Esse modo de preparar o radicchio é delicioso e combina bem com muitos pratos.
Ingredientes:
02 radicchios
04 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
04 colheres de sopa de aceto balsâmico
Sal grosso e pimenta do reino
Modo de preparar:
Aqueça bem o azeite em uma frigideira e coloque os radicchios cortados em quatro. Deixe refogar até ficar macio, tempere com sal grosso e a pimenta do reino e adicione o aceto balsâmico, cuidado com o gás que forma. 
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