Fettuccine ao Molho de Gorgonzola (foto)

Fettuccine Gorgonzola e Toucinho

Ingredientes:

400 g de fettuccine

veja o vídeo como fazer a massa:

http://www.youtube.com/watch?v=T1TxZlQlISw

150 g de toucinho defumado cortado em cubos

150 g de queijo gorgonzola

01 colher de sopa de manteiga

01 xícara de chá de creme de leite

01 dente de alho

02 colheres de sopa de queijo parmesão

02 colheres de sopa de água

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Doure o dente de alho amassado em uma panela com a manteiga e tire-o, acrescente o toucinho e refogue em fogo médio. Junte o queijo gorgonzola previamente amolecido e despeje o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino e acrescente duas ou mais colheres de sopa de água para não ficar muito espesso, mexa até que se forme um creme liso.

Sirva com o macarrão que você mais gostar, polvilhando com o queijo parmesão.

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