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| Pudim de Leite |
Ingredientes:
03 ovos
01 lata de leite condensado
02 latas de leite
Extrato de baunilha a gosto
Calda:
04 colheres de água
120 g de açúcar
Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe começar a dourar, adicone 4 colheres de água bem quente com cuidado, mexa até ficar bem misturado. Tire o caramelo do fogo coloque na
fôrma de torta pudim espalhando bem o caramelo, inclusive pelas paredes.
Bata o leite, os ovos, o leite condensado e o extrato de
baunilha no liquidificador. Coloque na fôrma para pudim. Aqueça água em uma assadeira maior que a fôrma. Coloque a fôrma dentro da assadeira, leve ao fogo em banho-maria por 40 minutos mais ou menos conforme o seu forno. Desemforme depois de esfriar.
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