Ingredientes:
01 k de batatas sem casca cotada
em cubos do mesmo tamanho
02 colheres de sopa de manteiga
sem sal
01 colher de chá de sal
01 xícara de chá de leite
04 ovos
03 colheres de sopa de queijo
parmesão ralado
50 g de presunto cozido em fatias
50 g de queijo fresco em fatias
finas
Modo de preparar:
Cozinhe as batatas e passe-as
pelo espremedor, adicione a manteiga, o leite, o sal, os ovos e o parmesão, misture
muito bem. Unte uma forma alta e redonda com manteiga e polvilhe com farinha de
rosca. Vá colocando a massa de batatas intercalando com as fatias de presunto e
queijo fresco.
Coloque para assar em forno médio
e desenforme, deixando esfriar um pouco.
Dica:
Você pode variar o tipo de
presunto ou de queijo fatiado.
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