Ingredientes:
01 frango cortado nas juntas
01 colher de sopa de manteiga
½ cebola média cortada em fatias
01 dente de alho picado
½ xícara de arroz cru
02 colheres de chá de sal
03 litros de água fervente
Modo de preparar:
Lave o frango e retire a pele. Leve ao fogo
uma panela grande com a manteiga, junte os pedaços de frango e refogue-os com a
cebola e o dente de alho. Deixe dourar ligeiramente. Adicione o arroz e o sal e
mexa bem. Depois de os ingredientes estarem bem refogados, acrescente a água
fervente e deixe cozinhar em fogo baixo. Tenha cuidado para que a canja não engrosse
muito. Se necessário, acrescente um tablete de caldo de galinha com mais água.
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