Ingredientes:
07 mandioquinhas
amarelas
1½ de água
01 dente de alho
01 cebola pequena
picada
01 tablete de caldo
de carne ou legumes
03 colheres de sopa
de salsinha picada
Modo de preparar:
Descasque e pique a
mandioquinha. Cozinhe em 1½ litro de água com o caldo de carne ou legumes e, em
seguida bata no liquidificador para obter um creme homogêneo.
Em uma panela
funda, aqueça o azeite de oliva, doure a cebola e o alho e despeje o creme
batido, deixando cozinhar por 20 minutos. Adicione mais água se desejar. Acerte
o sal se necessário. Salpique a salsinha e sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário