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| Frango Recheado |
Ingredientes:
04 coxas com sobrecoxas inteiras
O1 porção de massa de linguiça calabresa
Sal e pimenta a gosto
01 k de batatas descascadas e pré-cozidas
Modo de preparar:
Peça para seu açougueiro ou desosse as coxas
com sobrecoxa para que fique um retângulo grande, deixe a pele inteira. Tempere
com sal e pimenta do reino, deixe o lado da pele para fora e encha com a massa
de linguiça (veja a receita no dia 31/07/2013). Enrole e prenda com palitos, ou amarre com barbante. Coloque em
uma assadeira junto com as batatas, também temperadas, e coloque para assar em
fogo forte. Sirva com uma deliciosa salada Coleslaw, (veja a receita no dia
03/10/2011) combina muito bem.
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