Sorvete de Abacaxi

Ingredientes:

04 copos americanos de abacaxi picado (01 abacaxi médio)

01 copo americano de açúcar

01 copo americano de leite

01 lata de creme de leite gelado

03 claras

100 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparar:

Ferva o abacaxi com o açúcar durante 7 minutos. Deixe esfriar e junte o leite e as claras batidas em neve com o açúcar de confeiteiro.

Misture bem, e leve à maquina de sorvetes ou leve ao congelador até começar a engrossar.

Mantenha nessa temperatura, mexendo repetidas vezes para ficar macio e firme.

Sirva em taças, decorando com um pedaço de abacaxi fresco.