Ingredientes:
04 bifes de filé mignon de 3 cm de espessura
01 colher de manteiga
200 ml de creme de leite
10 g de funghi seco
Algumas colheres de sopa do molho da carne de panela de pressão a gosto.
Modo de preparar:
Comece picando o funghi seco, coloque em uma tigelinha e acrescente água fervendo para hidratá-lo.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o molho da carne e o creme de leite mexendo bem. Escorra bem o funghi e adicione ao molho. Deixe cozinhar sem ferver, prove e acerte o sal.
Frite os bifes e sirva com o molho.
Você pode acompanhar com batatas fritas que combinam muito bem.
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