Sopa de Cebola Rápida (foto)

Sopa de Cebola Rápida

Essa sopa é super fácil, rápida e deliciosa.
Ingredientes:

03 cebolas médias

01 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta do reino

01 litro de caldo de galinha ou carne

01 pão italiano

150 g de queijo gruyère ou ementhal

Modo de preparar:

Fatie as cebolas em rodelas finas na manteiga em uma frigideira até pegar cor, temperando com sal e pimenta do reino. Enquanto isso prepare o caldo de galinha ou carne e reserve.

Nos pratos para sopa, coloque pedaços do pão italiano, e cubra cada um com fatias finas do queijo escolhido. Junte a cebola no caldo, deixe ferver e coloque imediatamente sobre o prato e sirva.

Bom apetite!