Fettuccine Alho, Óleo e Anchova

Ingredientes:

500 g de fettuccine

Veja o vídeo como fazer a massa de macarrão no YouTube:

http://www.youtube.com/watch?v=T1TxZlQlISw
06 dentes de alho picados

08 filés de anchovas em óleo

100 ml de azeite

Modo de preparar:

Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho até dourar, acrescente a anchova picada e misture bem. Junte o macarrão cozido e escorrido nessa panela e volte a misturar bem mexendo bem. Esta pronto, “mangia che ti fa bene”.

Dica:

Você pode adicionar escarola antes do macarrão, deixando refogar até murchar e um pouco de pimenta seca calabresa se você gostar. Fica excelente.