Pavê de Amendoim

Ingredientes:

½ k de amendoim descascado e torrado

100 g de manteiga

01 xícara de açúcar

¼ de lata de leite condensado

01 pacote de bolacha maizena

Modo de preparar:

Moa o amendoim no liquidificador. Em uma tigela misture a manteiga, o açúcar e o leite condensado. Continue mexendo e vá adicionando o amendoim. Quando estiver bem misturado, coloque o creme de leite e misture bem.

Em um pirex coloque uma camada bolacha maizena, cubra com o creme de amendoim e vá alternando. Termine com a cobertura.

Cobertura:

Bata 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar e 3 colheres de creme de leite.