Asinhas de Frango Picante à Coreana

Ingredientes para a massa:

02 colheres de sopa de farinha de trigo

02 colheres de sopa de amido de milho

20 asinhas de frango separadas em coxinha e tulipa

Óleo para fritar

Ingredientes para o molho:

05 colheres de sopa de molho de soja

01 colher de sopa de óleo de gergelim

01 colher de sopa de açúcar mascavo

03 colheres de sopa de açúcar branco

01 colher de sopa de pimenta vermelha coreana em flocos (você pode substituir por pimenta calabresa) 

01 pitada de pimenta do reino moída na hora

01 colher de sopa bem cheia de alho picado

04 colheres de sopa de mel

02 colheres de sopa de cebolinha verde picada.

Modo de preparar:

Misture todos ingredientes para o molho, menos a cebolinha verde e reserve. Enxugue bem as asinhas e passe-as na farinha de trigo bem misturada com o amido de milho. Tire o excesso, e frite em óleo quente. Coloque sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo. Em uma wok, coloque o molho em fogo médio e quando começar a ferver, adicione as asinhas e misture bem. Coloque em uma vasilha e salpique com a cebolinha verde. Sirva imediatamente.