Ingredientes:
300
g de fatias de salmão defumado
½ abacate
01
colher de sopa de suco de limão
16
camarões cozidos de tamanho médio
Caviar
para guarnecer
Folhas
de funcho para guarnecer
Modo de preparar:
Corte
as fatias de salmão em retângulos de 3 X 5 centímetros.
Divida
o abacate ao meio, tire o caroço e descasque. Fatie o abacate, coloque em uma
tigela e adicione o suco do limão, para que não escureça.
Envolva
uma fatia de abacate e um camarão em uma fatia de salmão. Coloque em uma
travessa e decore com o caviar e o funcho.
Cubra
com filme plástico e coloque na geladeira até antes de servir.
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